Sitrulin hələ də bir amin turşusu olduqda, DNT üçün kodlaşdırılmadığı üçün, protein biosintezində zülallara daxil edilməyəcək, lakin bəzi zülallar hələ də sitrulin ehtiva edir.Bu sitrulinlər melonizasiya zamanı arginini sitrulinə çevirən peptid arginin iminaz (PAD) tərəfindən istehsal olunur.Ümumiyyətlə, sitrulini olan zülallara insan mielini əsas proteini (MBP), polikeratin mikrofilamenti və bəzi histonlar daxildir.Məsələn, selüloz və vimentin hüceyrə ölümü və toxuma iltihabından ammoniyasiya edilə bilər.
Saxlama temperaturu: 2-8ºC
Gəmi Temp
Ətraf mühit
1.Wan Xueshan, liuwenge, yanzhihong və s. Qarpız meyvələrinin inkişafı zamanı likopen, sitrulin, VC və digər funksional maddələrin tərkibindəki dəyişikliklər.VIP, 2011
2.Liu Juan, Lu Xinxin, Meng Hui Sitrulinin farmakoloji təsirləri və istehsal üsulları üzrə Araşdırma Proqressi.CNKI;Wanfang, 2011
3.Huang Jing, Lin Hua, Wang Yongxin, Yao di Yaşlı romatoid artritin diaqnozunda anti siklik sitrulinləşdirilmiş peptid anticisim, anti keratin antikor, anti perinuklear amil antikor və romatoid faktorun birgə aşkarlanmasının əhəmiyyəti.CNKI, 2010