Fol turşusu

Ərizə
Təhlükə kateqoriyası: Təhlükəli olmayan mallar
Təhlükəli yüklərin daşınması nömrəsi:
Qablaşdırma kateqoriyası:

Fol turşusu C19H19N7O6 molekulyar formuluna malik suda həll olunan vitamindir, yaşıl yarpaqlarda çoxlu olduğu üçün belə adlandırılmışdır ki, bu da pteroyqlutamik turşu kimi tanınır.Təbiətdə bir neçə formada mövcuddur və onun əsas birləşməsi 3 komponentin birləşməsidir: pteridin, p-aminobenzoy turşusu və qlutamik turşu.
Fol turşusu bir və ya daha çox glutamil qrupunu ehtiva edir və fol turşusunun ən təbii formaları poliqlutamik turşu formalarıdır.Fol turşusunun bioloji aktiv forması tetrahidrofolatdır.Fol turşusu sarı kristaldir və suda az həll olunur, lakin onun natrium duzu suda çox həll olunur.Etanolda həll olunmur.Turşu məhlullarında asanlıqla məhv olur və istiliyə də qeyri-sabitdir, otaq temperaturunda asanlıqla itirilir və işığa məruz qaldıqda çox tez xarab olur.
Folik turşusu orqanizmdə həm aktiv, həm də passiv şəkildə diffuziya yolu ilə, əsasən nazik bağırsağın yuxarı hissəsində sorulur.Azaldılmış fol turşusunun sorulma dərəcəsi daha yüksəkdir, qlutamil nə qədər çox olarsa, udma dərəcəsi bir o qədər aşağı olur və udulma qlükoza və C vitamini tərəfindən asanlaşdırılır. Absorbsiyadan sonra fol turşusu bağırsaq divarında, qaraciyərdə, sümük iliyində və digər toxumalarda, və purinlərin və pirimidinlərin sintezində iştirak edən NADPH fermenti tərəfindən fizioloji aktiv tetrahidrofolata (THFA və ya FH4) qədər azaldılır.Buna görə də fol turşusu zülal sintezində, hüceyrə bölünməsində və böyüməsində mühüm rol oynayır və normal qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsinə kömək edir.Fol turşusunun çatışmazlığı qırmızı qan hüceyrələrində hemoglobin istehsalının azalmasına və hüceyrələrin yetişməsinin pozulmasına səbəb ola bilər ki, bu da meqaloblastik anemiyaya səbəb olur.